vigne sécheresse
Viticulture et stress hydrique - 06/2014

Viticulture et stress hydrique - 17/06/2014

Ce Ciag organisé en partenariat avec l’IFV et l’IHEV-SupAgro a eu lieu le mardi 17 juin 2014 à SupAgro Montpellier

Ouverture de la journée - en replay

Laurent Bruckler, Président du centre Inra de Montpellier
Bruno Blondin, Directeur scientifique de Montpellier SupAgro

Introduction

Dans un contexte de changement climatique, quels sont les impacts de la sécheresse sur la vigne et sur le devenir des vignobles ? L'exemple du Languedoc - Eric Lebon, Inra

Session 1 : Adaptation de la vigne à la sécheresse : Observer l’adaptation - en replay

Contrôle de l'état hydrique dans la plante et réponses physiologiques de la vigne à la contrainte hydrique - Thierry Simonneau, Inra

Effets du déficit hydrique sur les flux d'eau et la teneur en sucres dans les baies de raisin - Serge Delrot, Inra

Architecture génétique de réponses au déficit hydrique chez la Vigne - Elisa Marguerit, Bordeaux Sciences Agro

Session 2 : Conduite du vignoble et de la cave - en replay

Stress hydrique prolongé des vignes : comment adapter les pratiques œnologiques en conséquence ? - Jean-Louis Escudier, Inra

Impact du stress hydrique sur la qualité de la vendange, l'exemple des flavonoïdes - Nancy Terrier, SupAgro Montpellier

Replay de la seconde partie

L'irrigation de précision de la vigne : méthodes, outils et stratégies pour maximiser la qualité et les rendements de la vendange en économisant de l'eau - Hernan Ojeda, Inra

Gestion de l'entretien du sol et fonctionnement hydrique du vignoble - Christian Gary, Inra

Session 3 : la qualité des vins sous contrainte hydrique : repenser les territoires viticoles et les appellations ? - en replay

L’eau : déterminant du terroir et de la typicité des produits - Cécile Coulon-Leroy, Ecole Supérieure d’Agriculture d’Angers

Innover pour gérer les stress hydriques dans les vignobles : quelles conséquences pour les AOC ? - Jean-Marc Touzard, Inra

Conclusion : Limites des stratégies d’adaptation au stress hydrique. Réflexions à partir des présentations de la journée et des travaux existants en prospective - en replay

Jean-Pierre Van Ruyskensvelde, Directeur Général de l’IFV
Christian Huyghe, Directeur Scientifique adjoint Agriculture, Inra